おすすめご紹介
その他

少し涼しくなりまして✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。

こんばんは小料理大石です。

暑さも和らぎ、巨漢の大将、少しほっとしております(*´ω`*)

さあ、季節も『秋』ということで、秋らしい食材が並び始めました(๑•̀ •́)و✧

秋といえば『秋刀魚』✲*゚

例年に比べて秋刀魚の量が少なく、去年に引き続き今年も漁獲量は少なそうです(´△`)

『秋刀魚の肝煮』

秋刀魚のほろ苦い『肝』の旨みと一緒に、あられ状に切った『新生姜』を加え炊き上げました( ・ㅂ・)و ̑̑

『山形正宗秋あがり』

暑い夏のあいだ冬に仕込んだ酒を、涼しい室(むろ)で熟成させて、すこし丸みを持たせたお酒(๑•̀ •́)و✧

旨いです。

『秋刀魚の肝煮』と『秋あがり』『冷やおろし』きりりと冷やした日本酒‼️

是非❗️いかがでしょうか(๑•ㅂ•)و✧シャア!
image

 

2016年8月31日

 

 

 

カテゴリ一覧

 

月別アーカイブ

 

カレンダー

2019年9月
« 12月    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  

 

 

HOME

店主からのご挨拶

くじらの部位ご紹介

お品書き

おすすめご紹介

店舗案内

個人情報のお取り扱いについて

リンク

小料理大石(こりょうりおおいし)

福岡市中央区薬院の小料理大石
くじら料理を中心に、旬の食材を活かした
お料理をご用意しております。

 

☎092-752-1002

昼の部/ 11:00~14:00
夜の部/ 17:30~24:00


©2015 小料理大石

ページのトップへ戻る