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少し涼しくなりまして✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。

こんばんは小料理大石です。

暑さも和らぎ、巨漢の大将、少しほっとしております(*´ω`*)

さあ、季節も『秋』ということで、秋らしい食材が並び始めました(๑•̀ •́)و✧

秋といえば『秋刀魚』✲*゚

例年に比べて秋刀魚の量が少なく、去年に引き続き今年も漁獲量は少なそうです(´△`)

『秋刀魚の肝煮』

秋刀魚のほろ苦い『肝』の旨みと一緒に、あられ状に切った『新生姜』を加え炊き上げました( ・ㅂ・)و ̑̑

『山形正宗秋あがり』

暑い夏のあいだ冬に仕込んだ酒を、涼しい室(むろ)で熟成させて、すこし丸みを持たせたお酒(๑•̀ •́)و✧

旨いです。

『秋刀魚の肝煮』と『秋あがり』『冷やおろし』きりりと冷やした日本酒‼️

是非❗️いかがでしょうか(๑•ㅂ•)و✧シャア!
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2016年8月31日

 

 

 

その他

お盆5日間スペシャル企画❗️❗️❗️

imageお盆5日間✨

8月11,12,13,14,15‼️

『和風バル 大石』と銘打ちまして、

スペシャル企画をご用意致します✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。

よりどりの『おばんざい』1品500円✨

厳選した『冷たい日本酒』一杯800円✨

グラスワイン赤、白一杯500円✨

もちろん『エビス生ビール』もグラスを冷やしてキンキンで✨

皆様お盆休みの機会に是非お出かけ下さい‼️

尚、13,14,15のランチ営業はお休みとさせて頂きます(๑•̀ •́)و
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2016年8月7日

 

 

 

その他

暑くなってきましたね( ˃ ⌑ ˂ഃ )

暑くなってきましたね(;´Д`)

『小料理大石』では、そんな暑さを吹き飛ばす『とっておき』をご用意致しております❗️

 

今年は早めに『赤じその葉』が入りました❗️

『赤紫蘇ジュース』出来ました😆

『クエン酸』と『お酢』の作用で鮮やかな色合いに❗️

夏バテ知らずの『スペシャルジュース』

疲労回復効果があります

焼酎『赤紫蘇ジュース割り』もオススメ👍

 

 

旨い『夏酒』も続々入荷しました👍✨

秋田県より『やまとしずく』シリーズ『夏のヤマト』純米酒入りました(*・ᴗ・*)و!

やっぱり旨いです❗️しっかりしているのに、後味切れ良し❗️キリッと辛口👍✨

酒の肴に『まじゃくの唐揚げ』『小松菜と皮鯨のお浸し』『鯨肉じゃが』『ヤングコーン炭火焼』『芥屋、持田農園のフルーツトマトと泉州水なすのサラダ』などなど、たくさんご用意してお待ちしております(๑•ㅂ•)و✧

 

皆様是非お出掛け下さい✨✨✨image image image

 

2016年6月2日

 

 

 

その他

夏酒の季節に突入(๑•ㅂ•)و✧

新潟県『鶴齡』夏の『純米超辛口!』入りました!

旨いです!確かに『超辛口』なんですが!

米どころ新潟の『米のうまみ』というか、『ふわっ』っと『甘み』を感じる、どこか矛盾?したお酒ですかね(笑)

旨いアテ揃えております٩(ˊᗜˋ*)و

『小料理大石』は週末日曜日も営業致しております!

皆様のお越しを心よりお待ちしております✨image

 

2016年5月14日

 

 

 

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ゴールデンウィーク特別企画!!

『ゴールデンウィーク特別企画』と題しまして、5月3日(火)から8日(日)までの6日間!

『めっちゃこぼし升日本酒』オール800円にてお出し致します(๑•ㅂ•)و✧

『酒の肴』に鉢料理を充実させてお待ちしております!

ランチタイムもひっそり営業致します!!

『昼飲み』も大歓迎!!

こっそり『酒の肴』出します(๑•ㅂ•)و✧

お待ちしております٩( ‘ω’ )و ✲*゚
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2016年5月2日

 

 

 

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キンキンに冷やした『雁木スパークリング』入荷(๑•ㅂ•)و✧

桜も葉桜になり、今からどんどん暖かく(僕の体型では暑く)なってきますね😆

スッキリシュワッっと山口県『雁木(がんぎ)スパークリング』入荷しました(๑•ㅂ•)و✧

お酒のアテならお任せ下さい(๑•ㅂ•)و✧

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2016年4月15日

 

 

 

夜の部:おすすめ

いいお酒(๑•ㅂ•)و✧グッ!!

ぶり大根٩( ‘ω’ )و ✲*゚✲*゚

『おいしくなーれ✩』image本日入荷(๑˙³˙)و

富山県『銀嶺立山(ぎんれいたてやま)』にごり酒!!

ヒットです!!口に含むと米の甘味が先に来て、その後『シュワッ』と酸が弾けて、最後に『ピリッ』っと辛い酒!!image

 

2016年3月1日

 

 

 

夜の部:おすすめ

寒いで御座います。

身体の芯から暖まる『アテ』とhotな日本酒(熱燗という意味ではない)御座います(๑•ㅂ•)و✧

写真は秋田県『やまとしずく』純米吟醸!!

旨いです、日本酒の酸が『ピリッ』ときた後、キレが良いです!!

『豚バラ肉のピリ辛肉じゃが』とかが、いいかなぁ、、。

八百屋さんで何だかいい香り。

『金柑蜜煮』にしました(๑˙³˙)و

兵庫県『龍力たつりき』純米吟醸!!

『ドラゴン黒』いい感じです。大村湾の赤なまことか、いいなぁ。

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2016年2月25日

 

 

 

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オススメ料理一新(๑˙³˙)و

正月休みの『暴飲暴食』(私の事ですが、)

の疲れた胃袋に効く、『やさしい和食』ご用意しております✲*゚

雪のようにやさしい日本酒と一緒に如何でしょうか?

  1. image

 

2016年1月6日

 

 

 

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明けましておめでとうございます。本年も宜しくお願い申し上げます。

『小料理大石』は一月五日からの営業とさせて頂きます。

なお、ランチ営業は一月十二日(火)

からとさせて頂きますm(_ _)m

 

2016年1月4日

 

 

 

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